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L’allergia alle fragole è determinata da alcune proteine che troviamo al suo interno. Chi ne è affetto sviluppa reazioni immunitarie esagerate che vanno dall’intorpidimento / formicolio della bocca a bruciori, angoscia intestinale e difficoltà di respirazione.

Ma le fragole hanno al loro interno anche sostanze antiallergiche, secondo uno studio giapponese condotto dall’Università Kyushu, potrebbero aiutare in caso di dermatiti ed eczemi. I risultati sono stati pubblicati sul Journal of Functional Foods.

Tempi duri per Farmacisti e Medici di Base: I primi, tra i robot con lo scivolo a spirale e persino le signore anziane che gli rispondono “ho già guardato su internet - grazie”, tra poco rischieranno il lavoro; I secondi, che invece, cominciano a lamentare piccole contestazioni. Poco tempo fa si diceva l’ha detto la TV ora invece lo dice Internet. Ma il problema non è cambiato, è sempre “chi lo dice”, sui libri c’era un buon filtro, sulla TV il filtro si è allentato, su internet può scrivere chiunque e persino quello che gli pare.

Torna domenica, come il primo dicembre di ogni anno, la Giornata mondiale contro l'Aids, malattia che dal 1981 ha ucciso oltre 25 milioni di persone, diventando una delle epidemie più distruttive che la storia ricordi.

Preoccupazioni economiche e passione per tablet e social network nemiche del sesso. Secondo una ricerca britannica, infatti, se ne fa sempre meno: un sondaggio, che in 10 anni ha coinvolto 15.000 persone, stabilisce che gli intervistati di 16-44 anni fanno sesso meno di cinque volte al mese.
Questo contro le oltre sei volte al mese delle indagini nazionali condotte nel Paese tra il 1990-91 e il 1999-2001.

Lo afferma uno studio della Harvard School of Public Health di Boston pubblicato dalla rivista Pediatrics.

In base alle statistiche Ocse in Italia più di un bambino su tre è sovrappeso. Un dato che fa raggiungere al paese il secondo posto dopo la Grecia tra i paesi industrializzati. È quindi necessario _secondo il rapporto Ocse_ agire per migliorare i costumi alimentari dei bambini e per aumentarne l’attività fisica, che risulta essere la più bassa tra i 34 paesi industrializzati. 

Le emozioni, anche quelle più nascoste, possono essere intuite da segni esterni del corpo ai quali nessuno di noi può sfuggire. C'è molto più che un sorriso o una smorfia di dolore, per esprimere gioia, tristezza o altre emozioni. Richard Davidson, professore di psicologia e psichiatria alla University of Wisconsin-Madison (USA), ne è certo.

Abbiamo le idee chiare? Come al solito no -nonostante l'eccesso di informazioni- ma ancora di più quando si parla di stitichezza. È l’ennesima sconsolata conclusione a cui sono giunti i ricercatori dell’Associazione Italiana Gastroenterologi Ospedalieri al termine di uno studio condotto su oltre 1900 persone svolto per capire che cosa "pensano" gli italiani della stipsi.
A proposito che differenza c'è tra stitichezza e stipsi? 

Polizia, Carabinieri, ASL, Ricercatori Scientifici studiano la situazione ma non ne vengono ancora a capo. Il primo episodio si è verificato il 7 ottobre per tre studenti della stessa classe: tutti si sono ripresi appena portati all'aperto. Il 10 ottobre, nella stessa classe, stessi sintomi per altri due. Il giorno dopo tutto si ripete in una classe diversa. Il dirigente scolastico chiede un intervento per la valutazione clinica degli alunni - risultato: sintomi da allergia. Una consulenza del Centro antiveleni di Bergamo ha escluso intossicazioni alimentari o malattie infettive.

Il segreto per un cuore in salute? Un sugo di pomodoro classico, fatto con olio extravergine d'oliva e cipolla oppure aglio. È la conclusione della ricerca dell'università di Barcellona, in Spagna, pbblicata sulla rivista Food Chemistry.

Le app su telefonini e tablet "aiuterebbero" a dimagrire fornendo una "carica motivazionale" attraverso gli insulti. Le ultime sono giapponesi, "Neshou" ed "Hey Fattie!" - utilizzano proprio le offese per indurre chi vuole dimagrire e chi quindi le usa, a non mangiare e a fare subito attività fisica per smaltire le calorie assunte.

Nella vita, la dicotomia tra [bene] e [male] di solito è molto sfocata. Quando si tratta di cibo, la situazione, è ancora più difficile. Facciamo qualche esempio: La carne rossa, è generalmente legata alla malattia... quindi è malsana? Tuttavia è anche una buona fonte di ferro e proteine... quindi è sana? Torte e dolci sono pieni di zuccheri e grassi, ma di nuovo, il burro e la farina contengono anche vitamine e calcio.

Ma c'è un prodotto sugli scaffali del supermercato, che contengono solo calorie, nessun nutriente e niente di indispensabile: Le bevande zuccherate. Semplicemente acqua rovinata da zucchero e aromi zuccherati, le bibite magari gassate sono semplicemente malsane, non apportano nulla di valore per i nostri corpi e in effetti possono essere addirittura dannose.

Un nuovo studio aggiunge probabili danni al cervello.

Stanno aumentando, nei bambini, i casi di mal di schiena e torcicollo a causa della sedentarietà dovuto ad un eccessivo utilizzo di videogiochi, tablet e smartphone. A dirlo sono i medici dell’Abmu (Abertawe Bro Morgannwg University) che hanno verificato come negli ultimi sei mesi sia addirittura raddoppiato il numero dei bambini che si sono rivolti a loro con i sintomi di queste patologie.

Secondo una recente ricerca il disturbo depressivo ha una relazione attiva e diretta con l’invecchiamento cellulare. I telomeri risultano più corti nella persona depressa, rispetto a chi non soffre il disturbo.

Stop a foglietti illustrativi minuscoli o non aggiornati, oppure a siti incompleti e con informazioni fuorvianti. I bugiardini di oltre ottomila farmaci, insieme a molte altre informazioni fondamentali per i pazienti e professionisti, sono stati raccolti dall'Aifa in un unico database accessibile a tutti, il primo così completo in Europa, presentato a Roma il 13 e subito messo online.

Pistacchi, noci, nocciole, mandorle, tra poco arriveranno le festività natalizie e saranno sicuramente presenti sulle nostre tavole, mangiamone allora perché si è scoperto che la frutta secca a guscio (chiamata anche oleosa) riduce i rischi di sviluppare il tumore al pancreas.

Il problema, affermano gli esperti, è presente sempre di più anche in Italia. I disturbi alimentari fra i ragazzi sono più comuni di quanto ci si aspetti, mentre il fenomeno si pensa erroneamente confinato solo alle ragazze. I maschi estremamente preoccupati per il proprio peso e fisico sono invece il 17,9%. Anoressia, bulimia, fissazione per i muscoli sono in aumento, così come il consumo di sostanze pericolose come integratori, ormoni della crescita e steroidi, diete ferree e depressione. Lo dimostra un’indagine svolta su più di 5mila teenager al Children’s hospital di Boston, pubblicata su Jama Pediatrics.

Nonostante sia noto che la vitamina C aiuti l’organismo a combattere i microrganismi che provocano raffreddore e influenza, in inverno si registra un minor consumo di alimenti che la contengono. Lo rivela un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano che ha valutato l’assunzione di vitamina C attraverso gli alimenti consumati da un campione di circa 7.600 individui sopra i 18 anni, di cui 4681 femmine (61,2%) e 2964 maschi (38,8%).

Uomini e donne guardano allo stesso modo il corpo femminile ma con scopi differenti. Lo sostiene un nuovo studio condotto dall'Università del Nebraska che ha tracciato le traiettorie dello sguardo di un gruppo di partecipanti -uomini e donne- durante una serie di osservazioni di immagini che ritraevano corpi femminili. Dai dati è emerso che sia le donne sia gli uomini quando sono invitati a focalizzare l'attenzione sulle apparenze in senso stretto, gettano gli occhi sulle forme fisiche correlate al sesso.