Almanacco del giorno
Martedì, 22 Aprile 2025
Siamo al 112° giorno dell'anno (feriale), alla 17ª settimana.
Alla fine di Aprile mancano (oggi escluso) 8 giorni.
Alla fine del 2025 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 253 giorni.
Sole
Oggi il giorno dura 13h e 58m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 04:55 e tramonta alle 18:36.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 05:28 e tramonta alle 19:26.
Luna
Comincia la giornata con una sana risata...
... e arricchiscila con un po' di cultura
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[Pisces clarissime audiunt], ne conosci il significato ? #DettiLatini
in Detti latini
Plinio il Vecchio
Gaio Plinio Secondo, conosciuto come Plinio il Vecchio, è stato uno scrittore, ammiraglio e naturalista romano. La sua Naturalis historia, che conta 37 volumi, è il suo unico lavoro che si sia conservato.
(23 dopo Cristo - 79 dopo Cristo)Versione latino
Pisces clarissime audiunt
Analisi del testo
I pesci ci sentono benissimo
Il proverbio è tratto da un passo della Historiæ naturalis dove l'autore constatava semplicemente che i pesci non parlano, ma comunicano benissimo con la vista e l'udito. È diventato una sorta di avvertimento, l'uomo saggio non si ferma alle apparenze.
... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi
Mancano (oggi escluso) 2 giorni alla Festa della Liberazione.
Mancano (oggi escluso) 8 giorni alla Festa del Lavoro.
Oggi è la Giornata nazionale della Salute della donna.
Oggi Avvenne
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Informati con un'occhiatina alle News...
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Risotto all'Ossubuco
La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.
Pannello riassuntivo
- Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 4Ore
- Cottura CARNE 3ore
- Cottura RISO 20min
- Costo moderato
- Reperibilità ingredienti facile
- Energia 756Kcal
Il famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.
Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio.
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.
