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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Domenica, 22 Giugno 2025

Siamo al 173° giorno dell'anno (festivo), alla 25ª settimana.
Alla fine di Giugno mancano (oggi escluso) 8 giorni.
Alla fine del 2025 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 192 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 15h e 44m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 04:15 e tramonta alle 19:23.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 04:39 e tramonta alle 20:23.

Luna

Comincia la giornata con una sana risata...

Salta nell'Umorismo a piè pari...
  • #Barzellette da Avvocati

    Donna sorpresa

    In treno due viaggiatori stanno scambiandosi quattro chiacchiere

    • Io faccio il rappresentante...
      ...poi racconta tanti episodi legati alla sua attività.
      E lei, che cosa fa?
    • Beh,io vivo di crimini...
      ...furti, rapine, assassini!
      Il primo viaggiatore sbianca in volto e si alza per scappare, ma l’altro lo ferma:
      Sono un avvocato !!!

    in Barzellette
Salta nell'Umorismo a piè pari...

... e arricchiscila con un po' di cultura

  • Il cane di Pavlov

    Ivan Pavlov in un esperimento con un assistente ed il suo cane

    Il “Cane di Pavlov” è l’icona più classica della Nuova Psicologia Scientifica

    La descrizione dei riflessi condizionati (detti: pavloviani) è onnipresente nei libri di psicologia

    Anche perché il meccanismo del condizionamento classico è uno dei pochi principi psicologici che siano stati pienamente dimostrati sul piano sperimentale.

    Ivan Petrovic Pavlov (1849-1936), professore all’Università di San Pietroburgo, aveva studiato l’ipnosi all’Università di Breslavia, da Rudolf Heidenhain (1834-1897) uno dei maggiori fisiologi e ipnotisti dell’epoca.

    Pavlov si interessa così ai comportamenti automatici, particolarmente evidenti e verificabili nello stato di trance

    Sviluppa poi delle ricerche sulla fisiologia dei processi digestivi e su come questi si attivano, a partire dalla salivazione, specie nei cani...

    in Lo sapevi che? Leggi tutto...

... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi

Oggi si celebra San Tommaso Moro, protettore degli Avvocati.


  • #Oggi è la Giornata internazionale del cane in ufficio (Take Your Dog To Work Day)
    #Oggi è la Giornata internazionale del cane in ufficio (Take Your Dog To Work Day)

    Istituita 29 anni fa in in Inghilterra per la prima volta. Negli anni successivi l’iniziativa si è ripetuta anche negli Stati Uniti e in Europa. In alcuni uffici è possibile portare il proprio amico (a quattro zampe) tutti i giorni perché ormai è assodato, migliorerebbe i risultati lavorativi tenendo alto il morale dei dipendenti e contribuendo a creare un’atmosfera serena, rilassata e di complicità...

Oggi Avvenne

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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