Almanacco del giorno
Venerdì, 09 Giugno 2023
Siamo al 160° giorno dell'anno (feriale), alla 23ª settimana.
Alla fine di Giugno mancano (oggi escluso) 21 giorni.
Alla fine del 2023 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 205 giorni.
Sole
Oggi il giorno dura 15h e 39m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 04:14 e tramonta alle 19:18.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 04:38 e tramonta alle 20:17.
Luna
A longitudine 18°10'E (Lecce) la Luna sorge alle 00:33 con azimuth 115° e tramonta alle 10:53 con azimuth 249°.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, la Luna sorge alle 01:28 con azimuth 116° e tramonta alle 11:26 con azimuth 247°.
Comincia la giornata con una sana risata...
... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi
Mancano (oggi escluso) 11 giorni al solstizio d'Estate.
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Oggi Avvenne
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... un'occhiatina al Meteo
Dati Aeronautica Militare Italiana.
Risotto all'Ossubuco
La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.
Pannello riassuntivo
- Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 4Ore
- Cottura CARNE 3ore
- Cottura RISO 20min
- Costo moderato
- Reperibilità ingredienti facile
- Energia 756Kcal
Il famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.
Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio.
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.
