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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Martedì, 01 Aprile 2025

Siamo al 91° giorno dell'anno (feriale), alla 14ª settimana.
Alla fine di Aprile mancano (oggi escluso) 29 giorni.
Alla fine del 2025 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 274 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 12h e 54m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 05:27 e tramonta alle 18:14.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 06:05 e tramonta alle 18:59.

Luna

  • #Barzellette #xRagazzi: Guglielmo Tell era svizzero?

    ragazzo che ride

    Un'automobile svizzera si è fermata al semaforo rosso

    Arriva il verde, ma l'auto non si sposta.
    Allora una voce dalla macchina di dietro:

    • Ehi, Guglielmo Tell!
      ...stai aspettando che la mela maturi?
    in Barzellette per Bambini
  • #Barzellette: mai premiare un Napoletano

    ragazzo che ride

    Napoli, un vigile in moto si accosta a un automobilista fermo al semaforo rosso

    • Bravo!
      Lei è un esempio di civiltà.
      Il Comune le regala 1000 euro per essere stato ligio al codice della strada.
      Finalmente qualcuno che si ferma al semaforo rosso!
      Cosa ne farà di questo premio?
    • Mah....
      Penz che mò me pozz'accattà a patente...
    in Barzellette
Salta nell'Umorismo a piè pari...

... e arricchiscila con un po' di cultura

  • [Smart working] conosci etimologia e significato della locuzione inglese ?

    Un uomo in aereo con la cuffia e il pc

    Smart working

    Inglese, pronuncia: sma wokin

    Etimologia

    La locuzione inglese smart working è composta da smart che deriva dall'antico germanico schmerz = "mestiere" e working che deriva dal gotico gawaurki = "manufatto".

    Significato

    Premesso che la locuzione lavoro agile è preferibile, nella lingua italiana, a quella inglese smart working, entrambe indicano una modalità di esecuzione e del rapporto di lavoro subordinato caratterizzato dall'assenza di vincoli orari o spaziali e un'organizzazione per fasi, cicli e obiettivi, stabilita mediante accordo tra dipendente e datore di lavoro; una modalità che aiuta il lavoratore a conciliare i tempi di vita e lavoro e, al contempo, favorire la crescita della sua produttività. La definizione di smart working è contenuta nella Legge numero 81/2017.

    Note

    Nel periodo di covid19 si è spesso confuso queste locuzioni con il telelavoro, termine certamente più indicato per definire il lavoro a cui siamo stati obbligati dai decreti per l'emergenza sanitaria, ma che esprime solo nella caduta del vincolo spaziale, cioè recarsi in ufficio. Allo stesso modo queste locuzioni non hanno nulla a che fare neanche con il lavoro flessibile.

    in Parole straniere

... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi

Siamo in Quaresima.


  • #Oggi è il giorno del pesce d'aprile
    #Oggi è il giorno del pesce d'aprile

    Il 1° aprile è per tradizione è il giorno del Pesce (fesso), il giorno degli scherzi: "poisson d’avril" in Francia, "pescado de abril" in Spagna, l’April Fool’s day è una festa che si celebra in Italia, Francia, Germania, Regno Unito, Stati Uniti, Brasile, fino ad arrivare in Giappone...

Oggi Avvenne

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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