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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Mercoledì, 08 Ottobre 2025

Siamo al 281° giorno dell'anno (feriale), alla 41ª settimana.
Alla fine di Ottobre mancano (oggi escluso) 23 giorni.
Alla fine del 2025 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 84 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 11h e 24m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 05:49 e tramonta alle 17:20.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 06:34 e tramonta alle 17:58.

Luna

  • #Barzellette #xAdulti: li prende dapertutto

    Donna sorpresa

    Una nota prostituta va in ospedale per l'umpianto di un pacemaker

    Il suo protettore, molto preoccupato, si avvicina al chirurgo:

    • Professore...
      pensa che andrà tutto bene?
    • L'operazione è riuscita, prima di addormentarsi gli ho spiegato cosa avrei fatto e lei ha detto che è abituata a farsi introdurre di tutto dapertutto...
    in Barzellette
Salta nell'Umorismo a piè pari...

... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi

Oggi Avvenne

  • 1958 - Impiantato il primo pacemaker
    1958 - Impiantato il primo pacemaker

    Un giovane medico svedese con il pallino per le nuove tecnologie si dedica agli apparecchi elettromedicali e inventa il defibrillatore. Dalla richiesta di un giovane chirurgo ne realizza una versione adatta a riattivere un cuore aperto. Il tempo di miniaturizzarlo ulteriormente e arriva il giorno, 67 anni fa, di applicarlo al cuore malato di un paziente...

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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