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Affronta la tua giornata con una sana risata

Almanacco del giorno

Buona giornata: oggi è
Lunedì, 12 Maggio 2025

Siamo al 132° giorno dell'anno (feriale), alla 20ª settimana.
Alla fine di Maggio mancano (oggi escluso) 19 giorni.
Alla fine del 2025 (non bisestile) mancano (oggi escluso) 233 giorni.

Sole

sole sorridente Oggi il giorno dura 14h e 52m.
A longitudine 18°10'E (Lecce) il Sole sorge alle 04:30 e tramonta alle 18:56.
A Longitudine 07°40'E (Torino), invece, il sole sorge alle 04:59 e tramonta alle 19:51.

Luna

  • #Barzellette #xBambini: la cura importante del calcio

    bambino che ride felice

    La cura del calcio è importante alla materia vivente

    Un medico infatti domanda all'infermiere appena assunto:

    • Come ha reagito al calcio il paziente del letto 18?
    • E lui:
      Non bene...
      con un pugno nell'occhio dottore !!!
    in Barzellette per Bambini
  • #Barzellette: il direttore del supermercato sa bene come trattare i clienti

    Donna sorpresa

    Al supermercato

    Il direttore sente il commesso dire a un signore:

    in Barzellette
Salta nell'Umorismo a piè pari...

... con un'occhiatina alle ricorrenze e alle curiosità di oggi

Oggi è la Giornata internazionale della Fibromialgia.
Oggi è la Giornata internazionale della Sindrome da fatica cronica (CFS).
Oggi è la Giornata internazionale degli infermieri.


Oggi Avvenne

  • Il 12 maggio 1974, al Referendum abrogativo sul divorzio, vincono i NO
    Il 12 maggio 1974, al Referendum abrogativo sul divorzio, vincono i NO

    "L'Italia è un paese moderno"; "Grande vittoria della libertà"; "Il popolo italiano fa prevalere la ragione, il diritto, la civiltà". Sono alcuni dei titoli apparsi sulle prime pagine dei giornali, 51 anni fa, a commento del risultato del referendum abrogativo della legge sul divorzio, che scrive per l'Italia un orizzonte diverso nei costumi sociali e nel rapporto tra opinione pubblica e religione...

Nella foto il risultato con l'ossobuco su un letto di risotto

Risotto all'Ossubuco

La cucina milanese è di certo famosa per il suo Risotto, ma anche per essere quella che più ha esaltato l'Ossobuco, rendendolo un succulento piatto della sua tradizione. Che dire allora di questa ricetta dell'Ossubuco accompagnato al risotto allo zafferano? Un piatto Top di Milano.

Pannello riassuntivo

  • Nazionalità ITALIA - LOMBARDIA
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 4Ore
  • Cottura CARNE 3ore
  • Cottura RISO 20min
  • Costo moderato
  • Reperibilità ingredienti facile
  • Energia 756Kcal
riso molto bianco spalmento come una piadina, una spirale di crema di zafferano lo coloraIl famoso risotto allo zafferano di Davide Oldani.

Preparare un buon risotto non è facilissimo. Non sempre si riesce ad ottenere un risultato con la consistenza perfetta o con un buon equilibrio tra gli elementi che usiamo per condire il riso. Le prime regole sono quelle comuni a tutte le preparazioni in cucina: conoscenza, pazienza, esperienza, cura e assaggio. 
La tragedia in tavola è dietro l'angolo. Cerchiamo di fare chiarezza sulla scelta del tipo di riso e su tutte le fasi del procedimento, obbiettivo il risotto perfetto.

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