NiceDie.it

Condividiamo il discorso di Roger Doiron, fondatore di "Kitchen Gardeners International" una rete non profit composta da 20.000 persone in 100 Paesi.

Il mio nome è Roger Doiron e coltivo un orto (e un piano) sovversivo. E' così sovversivo, infatti, che ha il potenziale per modificare radicalmente l'equilibrio del potere. Riconosco che le mie parole possono suonarvi come se dette dal Dottor Male, lo capisco, ma vi giuro che io e lui non abbiamo nulla in comune. I suoi piani parlano di distruzione e segretezza, mentre i miei piani (orti) parlano di creazione e apertura. Infatti il mio orto può funzionare solo se lo condivido con più gente possibile. E infatti ora lo condivido con voi ma mi aspetto che anche voi lo condividiate con altri. [...]

L'orticoltura è un'attività sovversiva. Pensate al cibo come a una forma di energia ma allo stesso tempo una forma di potere. Quando incoraggiamo le persone a coltivare ciò che mangiano, le stiamo incoraggiando a riprendere il potere nelle proprie mani. Potere sulla propria dieta, salute e portafogli. E' sovversivo perchè incoraggia a sottrarre quindi il potere a qualcuno che lo detiene.

 Operazione Gatto con gli stivali

Erano riusciti a quadruplicare i loro guadagni, a garantire come biologici milioni di quintali di prodotti agricoli che biologici non erano mai stati, a far figurare come provenienti da produzioni locali cereali che, tra l’altro, di italiana avevano solamente la destinazione finale.

Per anni avevano operato indisturbati; le loro aziende erano “biologiche” a tutti gli effetti; “biologiche” erano altresì certificate le imprese dei grossisti che si sarebbero poi occupati di piazzare sul mercato dei grandi acquirenti cereali ed altre produzioni agricole che biologiche non erano -ma lo diventavano attraverso tutta una serie di falsificazioni documentali- ed il cui destino finale era l’alimentazione animale e quella umana.

Il tutto grazie alla costante e stretta compiacenza di funzionari e dipendenti degli organismi deputati a certificare come biologica la produzione e la provenienza dei prodotti agricoli che non esitavano a “trasformare” il prodotto convenzionale in prodotto autenticamente “biologico”.

A venti anni dal regolamento del biologico nella Unione Europea, il vino ha finalmente il riconoscimento che merita, uscendo da una situazione di incertezza normativa che ha penalizzato i produttori anche nei mercati internazionali.

Il settore italiano dei vini biologici è leader nel mondo per produzione ed esportazione: non si parla più di una curiosità o di una nicchia ma di un vero e proprio segmento, con dinamiche di sviluppo molto interessanti. Anche con i limiti impliciti nel compromesso che ha portato alla definizione del regolamento europeo sulla vinificazione bio, l'Italia ha tutto l'interesse a valorizzare e sostenere al massimo questo dinamico settore che mostra di reagire positivamente alla generale crisi economica e alla crisi del mercato del vino.

Una nicchia particolre, molto interessante per una fascia rilevante di consumatori con problemi di salute e più in genere, per tutti i consumatori attenti al proprio benessere, è quella dei vini senza solfiti. Una produzione non esclusiva del mondo del biologico ma che proprio nel biologico sta avendo le esperienze più importanti e significative. 

È fondamentale che le esperienze concrete di vinificazione senza solfiti vengano divulgate e conosciute per creare un bagaglio di conoscenze e pratiche che permetta ai produttori e alle cantine interessate di intraprendere questa particolare produzione.

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Xavier Wheel

(Chicago 05 novembre 1969 - vivente)
Poeta e aforista italiano.

Aforismi di Xavier Wheel

• Sii sempre ragionevole, ma laddove la ragione pone i suoi limiti, ascolta il tuo cuore e dagli voce.
• Le riflessioni di un uomo particolarmente attento a cogliere tutte le sfumature dell'ambiente che lo circonda, estremamente razionale e sintetico nell'inquadrarne certi suoi aspetti, lasciando però ampio spazio a future e magari più estese riflessioni.
• La superbia dell'ignoranza: Non c'è al mondo persona più ottusa di chi superbamente, credendo d'esser a conoscenza di ogni cosa, preclude al suo intelletto la via della scoperta di ciò che ancora ignora.
• Non ha importanza se hai perso o vinto, quel che conta veramente è l'aver lottato strenuamente per le cose in cui credi.
• Non esiste il delitto perfetto, perché il delitto di per se stesso è già un errore.
• La mia sete di conoscenza è talmente sconfinata che vorrei già essere in grado di sapere, quello che ancora non so di non sapere.
• Non dimenticare mai il tuo passato, ma fai in modo che non sconfini nel presente compromettendoti il futuro.
• Dì sempre quello che pensi, senza mai dimenticare quanto prezioso a volte sia il silenzio.
• Ricordatevi che essendo l'uomo di natura imperfetta, la sua giustizia è destinata all'imperfezione.
• Non è rimarcando l'altrui ignoranza che si dimostra la propria intelligenza.

Come molte altre Web Company, anche Yahoo ha deciso di dedicarsi alla creazione di contenuti, mettendosi in gioco su un nuovo fronte commerciale. L’idea di Yahoo è stata annunciata in questi giorni: si tratta di un “social talk show” multimediale.

Il nome del talk show online è #HashOut, condotto da alcuni vip come Arnold Schwarzenegger, la ex moglie e giornalista Maria Shriver, la professoressa di Princeton Anne-Marie Slaughter; con loro anche il co-ideatore della celebre serie “Lost”, Damon Lindelof, e molti altri ancora.

Sarà, secondo gli ideatori di Yahoo, un “nuovo modo di raccontare le notizie” e soprattutto “il primo talk show interamente ideato e condotto sui social media”. Uno spettacolo che ospiterà, tra gli altri, nel suo salotto virtuale celebri autori americani: come Gary Shteyngart, la fondatrice di Jezebel Anna Holmes e il comico Baratunde Thurston.

La data di lancio ufficiale dell’innovativo progetto di Yahoo è ancora top secret e per ora dall’azienda invitano ad iscriversi alla mailing list dedicata per essere avvisati in tempo dell’uscita della puntata pilota.

Il progetto di Yahoo #HashOut arriva al momento giusto visto che altre aziende di video streaming e di e-commerce come Netflix, Amazon e Hulu, e addirittura Twitter, stanno lavorando anch’esse a nuovi progetti simili.

frontedelvideo.unità

Maria Novella Oppo

È impossibile capire come mai, visto che La7 mantiene in pista i suoi programmi di informazione quotidiana, la Rai non ci riesca?

La notizia sta girando di social in social e Noi non potevamo di certo evitare di parlare di un argomento come questo: Platinette sta pubblicando un pezzettino per volta alcune parti di un programma tv mai andato in onda che lo vede come diretto conduttore. Si sarebbe chiamato "Platinette Talk & Show" ma a causa di motivi non ancora ben definiti, il programma è stato soppresso dopo la registrazione della puntata zero che però sembrava avere tutte le carte in regola per spodestare show in forte declino come il Chiambretti Night di Piero Chiambretti, visto che il clima è molto somigliante.

Qui sotto, uno spezzone esclusivo di “Platinette Talk & Show” mai trasmesso da alcuna rete televisiva.

Un sito americano si è divertito a stilare una sorta di decalogo della patatina fritta perfetta, oltre ad una guida alla sua preparazione ottimale. E mi ha fatto venire in mente che -in effetti- le patatine mal-fritte mi fanno arrabbiare quanto i cappuccini poco schiumosi.

Quindi, ecco la mia guida alla patatina perfetta:

Publio Ovidio Nasone

(20 marzo 43 avanti Cristo, Sulmona - 17 dopo Cristo, Costanza, Romania)
Publio Ovidio Nasone, più semplicemente Ovidio, è stato un poeta romano tra i maggiori elegiaci. Approfondimento su Wikipedia...

Proverbio latino

Laudamus veteres, sed nostri utemur annis

Lodiamo i tempi antichi, ma sappiamoci muovere nei nostri

26 anni fa la sfida contro le forze della natura e un nuovo corso dato all'ingegneria delle costruzioni che ha garantito al Giappone un primato mondiale, tuttora imbattuto...

Nessun medico europeo è capace di guarirlo

Viene chiamato un medico cinese dopo aver osservato il paziente gli infila un dito nell'occhio e dice: "Occhio non vede, cuole non duole"

Sul divorzio tra Katie Holmes e Tom Cruise è stato detto e scritto di tutto: l'ultima è che si tratta di una "rottura low cost" considerando che il bello di Top Gun sborserà per la figlia "soltanto" 400mila dollari all'anno, che tradotto dalle nostre parti significa circa 319mila euro. E' che Katie non vuole che la setta, a cui è legato da anni l'ex marito, possa in qualche modo influenzare la vita della figlia, così ha deciso di provvedere da sola ai tanti bisogni di Suri. Capricci compresi, ovviamente.

Ai loro nomi ci siamo ormai abituati - da "Scipione l'Africano" fino a "Lucifero", passando per i vari "Caronte", "Minosse" e "Caligola": sono questi gli anticicloni che hanno scaldato l'estate del 2012 accompagnando gli italiani verso le vacanze. Tuttavia, sebbene al ritorno si sperasse nel fresco di "Beatrice", il mondo della tecnologia si prepara al periodo più caldo dell'anno.

Un nome non c'è, ma occorrerà forse inventarlo: nei prossimi due mesi il mondo hardware e software si prepara infatti a vivere un sussulto senza pari, una scossa che porterà la temperatura del mercato alle stelle nonostante i venti freddi della crisi economica che spirano soprattutto sull'Europa. Le scadenze sono ormai fissate: nubi di rumor stanno per riversarsi sugli utenti sotto forma di annunci e dopo questa tempesta perfetta nulla sarà più come prima.

La mobilità collettiva ha fatto incursione al Festival Locus di Locorotondo (Ba) grazie a FESTmob, il Programma dei Festival per la mobilità sostenibile. L'11 agosto, infatti, Nina Zilli si è esibita alla Cantina Sociale e per l'occasione sono stati distribuiti 15 biglietti omaggio ai conducenti delle auto che hanno raggiunto Locorotondo grazie al servizio di car-pooling con almeno 3 persone a bordo. Per gli altri viaggiatori, il costo della benzina è stato gratis. Il servizio è stato garantito da avacar.it che ha in serbo altre iniziative analoghe.

Ampiamente diffuso in altri mercati europei, in Italia il car pooling ha conosciuto uno sviluppo solo in tempi più recenti. Ma come funziona la condivisione della propria vettura? E quali vantaggi possono essere conseguiti mediante questa modalità di condivisione della propria autovettura? Andiamo alla scoperta di una tendenza che – complice la crisi economico finanziaria – sembra avere ampi margini di diffusione.

Considerato che la benzina ha oramai toccato quota 2 euro al litro, i viaggiatori sembrano esser sempre più propensi a rinunciare a un pò di autonomia per conseguire significativi vantaggi in termini economici, di socialità, di rispetto ambientale.

Avete presente "Alla fiera dell'est"? Questa canzone potrebbe essere la versione 2.0 del brano in versione decisamente più leggera dell'originale.
Al centro della vicenda, il Pulcino Pio. Premessa: quando ho visto il titolo e ho iniziato ad ascoltarlo ero scettico. Poi ha iniziato a "tormentarmi" per tutta la sera. Oggi, in redazione, ossessionato i miei colleghi. Il motivetto è semplice, più estivo che mai, senza alcun impegno e anche simpatico.
La curiosità per cui vi parliamo di questa canzone è che il brano, di Radio Globo e MEDITA, cantata da Morgana Giovannetti e messa online su YouTube, in poco più di due mesi ha ottenuto 14'522'469 visualizzazioni. Il web è impazzito per il Pulcino Pio.

Guardate il video fino alla fine, c'è un finale inaspettato.

Come si suol dire: il pesce puzza dalla testa! Tradotto in termini pratici e utili per riconoscere se il pesce è fresco, bisogna guardare soprattutto la sua testa e considerarne l'odore. Ma che cosa guardare precisamente? E come distinguere puzza da profumo, nel caso del pesce? Ve lo diciamo in questa mini-guida all'acquisto del pesce fresco.

Non c’è parata militare, in particolare quella del 2 giugno, senza di loro, in particolare della mitica fanfara Questo corpo speciale dell’esercito italiano nasce 188 anni fa in Piemonte come fanteria leggera, molto leggera, con compiti esplorativi in territorio nemico...

Caduceo di Mercurio oppure Bastone alato del dio Hermes

Il Caduceo di Mercurio è un simbolo antico rappresentato da due serpenti attorcigliati a un bastone.
È chiamato anche Bastone alato del dio Hermes, divinità dell’antica Grecia che nei romani diviene Mercurio.

Significato

I due serpenti rappresentano le forze duali di questo mondo: il positivo e il negativo, il maschile e il femminile, il bene e il male.
I due serpenti, nel momento che s’incontrano conciliano gli opposti facendo nascere le ali, simbolo della visione unica che abbandona il conflitto interno dell’essere umano nel mondo materiale duale (bene e male).

Sopra le ali, che rappresentano Mercurio il messaggero che mette in comunicazione gli uomini e gli dei.
Mercurio ha il compito di mediatore, nonchè di redimire le liti. Per questo motivo, il Caduceo di Mercurio veniva anche mostrato dagli ambascitori ai capi di stato, a simboleggiare la loro funzione mediatrice.
Secondo la cultura orientale il Caduceo rappresenta anche l’energia sessuale risvegliata e trasmutata che prende nome di Kundalini.

Il Caduceo di Mercurio simbolo di salute

Il Caduceo di Mercurio rappresenta la manifestazione fisica dell’equilibio in tutti i suoi aspetti: fisici e psichici.
La malattia, come afferma da anni anche la scienza, spesso è psicosomatica, nasce da un conflitto della psiche che si ripercuote nel corpo. Ecco che la conciliazione è guaritrice.
Risolto il conflitto, si attiva la guarigione.
L’utilizzo del serpente nel simbolo indica rinnovamento interiore, morte e rinascita, poiché in natura il serpente cambia pelle. Lascia il vecchio per rigenerarsi nuovo.
Mercurio messaggero degli dei, porta il suo messaggio e il suo beneficio facendo da ponte tra la parte divina/invisibile e quella umana/materiale.
L’accettazione del paradosso sul quale cammina la vita ogni giorno dona prosperità e salute, questo è il significato più importante di questo simbolo.