NiceDie.it

Soufflé

Francese, pronuncia: sufflé.

Etimologia

Il termine soufflé deriva dal latino sufflare = "gonfiare".

Significato

Il soufflé è una vivanda di consistenza spumosa ottenuta cuocendo in forno un impasto a base di vari ingredienti (per esmpio formaggio, prosciutto, asparagi eccetera) con l'aggiunta degli albumi montati: buono il soufflé di formaggio.

Carolina dietro le due russe -con una giuria non certo imparziale- e il nuovo programma: “Come un esordio”. Le prove generali per le Olimpiadi iniziano alle 14,47 del 15 gennaio a Budapest, Carolina Kostner, al suo dodicesimo europeo, presenta per la prima volta l'Ave Maria di Schubert, il programma corto che porterà anche a Sochi. Un inedito perché in passato ha usato questa musica solo in esibizione (nel 2005) e un successo perché i tentennamenti della stagione sono svaniti appena è entrata sul ghiaccio:

È stato un po' come un esordio, emozionante. Avevo già pattinato in Grand Prix ma tornare a lavorare con la mia coreografa ha cambiato la stagione, mi ha dato un grande entusiasmo. Ho avuto dei problemi fisici, male alla schiena e forti emicranie. Ho saltato i campionati italiani e nel frattempo è partito questo nuovo processo creativo e l'ho assecondato, senza ansie. Amo questa musica, mi fa sentire bene.

Nel novembre 2011 era stato colpito da una grave polmonite, al risveglio -a fine luglio 2012- il cantante racconta la malattia:

Per due giorni ho parlato come uno di Bristol ed io sono di Londra

Robert Jonathan Demme

(Baldwin, 22 febbraio 1944 – New York, 26 aprile 2017)
Jonathan Demme è stato un regista, produttore cinematografico, sceneggiatore e documentarista statunitense.

Aforismi e Citazioni di Jonathan Demme

• Più gratificante del lavorare bene con qualcuno c'è il collaborare con persone nuove che hanno idee grandiose.
• L'esperienza cinematografica per eccellenza è la registrazione di un concerto dal vivo.
• Niente è paragonabile ad una performance dal vivo, niente.
• Lavoro esclusivamente con attori che si prendono la responsabilità del personaggio che interpretano.
• L'entusiasmo è la mia musa.

Giovanni Salvatore Augusto Falcone

(Palermo, 18 maggio 1939 – Capaci, 23 maggio 1992)
Giovanni Falcone è stato un magistrato italiano. Fu assassinato con la moglie Francesca Morvillo e tre uomini della sua scorta nella strage di Capaci per opera di Cosa Nostra. Il suo sacrificio viene commemorato il giorno della sua morte sia in italia che in un'apposita seduta all'ONU.

Aforismi e Citazioni di Giovanni Falcone

• Chi tace e chi piega la testa muore ogni volta che lo fa, chi parla e chi cammina a testa alta muore una volta sola.
• Gli uomini passano, le idee restano. Restano le loro tensioni morali e continueranno a camminare sulle gambe di altri uomini.
• Che le cose siano così, non vuol dire che debbano andare così. Solo che quando si tratta di rimboccarsi le maniche ed incominciare a cambiare, vi è un prezzo da pagare. Ed è allora che la stragrande maggioranza preferisce lamentarsi piuttosto che fare.
• L'importante non è stabilire se uno ha paura o meno, è saper convivere con la propria paura e non farsi condizionare dalla stessa. Ecco, il coraggio è questo, altrimenti non è più coraggio ma incoscienza.
• Perché una società vada bene, si muova nel progresso, nell'esaltazione dei valori della famiglia, dello spirito, del bene, dell'amicizia, perché prosperi senza contrasti tra i vari consociati, per avviarsi serena nel cammino verso un domani migliore, basta che ognuno faccia il proprio dovere.
• La mafia è un fenomeno umano e come tutti i fenomeni umani ha un principio, una sua evoluzione e avrà quindi anche una fine.
• La mafia, lo ripeto ancora una volta, non è un cancro proliferato per caso su un tessuto sano. Vive in perfetta simbiosi con la miriade di protettori, complici, informatori, debitori di ogni tipo, grandi e piccoli maestri cantori, gente intimidita o ricattata che appartiene a tutti gli strati della società. Questo è il terreno di coltura di Cosa Nostra con tutto quello che comporta di implicazioni dirette o indirette, consapevoli o no, volontarie o obbligate, che spesso godono del consenso della popolazione.
• Credo che ognuno di noi debba essere giudicato per ciò che ha fatto. Contano le azioni non le parole. Se dovessimo dar credito ai discorsi saremmo tutti bravi e irreprensibili.
• In Sicilia la mafia colpisce i servitori dello Stato che lo Stato non è riuscito a proteggere.
• Per vent'anni l'Italia è stata governata da un regime fascista in cui ogni dialettica democratica era stata abolita. E successivamente un unico partito, la Democrazia cristiana, ha monopolizzato, soprattutto in Sicilia, il potere, sia pure affiancato da alleati occasionali, fin dal giorno della Liberazione. Dal canto suo, l'opposizione, anche nella lotta alla mafia, non si è sempre dimostrata all'altezza del suo compito, confondendo la lotta politica contro la Democrazia cristiana con le vicende giudiziarie nei confronti degli affiliati a Cosa Nostra, o nutrendosi di pregiudizi: "Contro la mafia non si può far niente fino a quando al potere ci sarà questo governo con questi uomini".
• Si muore generalmente perché si è soli o perché si è entrati in un gioco troppo grande. Si muore spesso perché non si dispone delle necessarie alleanze, perché si è privi di sostegno.

Un calo di un milione di accessi al pronto soccorso rispetto al 2011. e' quanto dichiara Giovanni Bissoni, presidente dell'agenzia nazionale per i servizi sanitari regionali (Agenas).

Massime

Si Deus pro nobis, quis contra nos?

Se Dio è con noi chi ci ostacolerà?

Tito Livio

(Patavium, 59 avanti Cristo – Patavium, 17 dopo Cristo)
Tito Livio è stato uno storico romano, autore di una monumentale storia di Roma, gli Ab Urbe Condita libri CXLII, dalla sua fondazione (tradizionalmente datata 21 aprile 753 avanti Cristo) fino alla morte di Druso, figliastro di Augusto nel 9 avanti Cristo.

Versione latino

Apparet id quidem etiam caeco

Analisi del testo

È evidente perfino a un cieco

Una locuzione che si commenta da sola e che ancora oggi è oggetto di esclamazione.

Sallustio

Prius quam incipias consulto et ubi consulueris mature facto opus est

Rifletti prima di cominciare e quando avrai riflettuto agisci

In memoria di Don Mario Borgioli,
il Circolo "MCL Dario Del Bene"
indice il Concorso Nazionale di Poesia "Mario Borgioli",
organizzato da Marzia Carocci /poetessa e critico recensionista
Edizione 2012.