NiceDie.it

Dottore: "Signora, mi tolga una curiosità"

Signora: "Dica, dottò "
"Ma com'è che in testa sono tutti bianchi i capelli e lì sotto i peli sono tutti ancora neri? "
"Dottò, e lei vuol mettere i dispiaceri e le preoccupazioni che mi dà questa sopra con i piaceri e le soddisfazioi di questa sotto?"

Verve

Francese - pronuncia: vèrv, derivato dal latino popolare "verba" = parole.

Significato

Indica la vivacità, l'estro, la spigliatezza che caratterizzano in particolare il modo di conversare di una persona: uno scrittore, un parlatore ricco di verve; una conversazione piena di verve; che verve ha quell’attrice!

Burocratese

Etimologia

Parola composta dal francese "bureau" scrittoio, e dal greco "kràtos" potere. Aggettivo e sostantivo.

Significato

Il termine derivato da burocrazia è usato talvolta in modo scherzoso, ma soprattutto in modo polemico per il linguaggio involuto e poco comprensibile nella pubblica amministrazione, infarcita di termini tecnici e giuridici e del tutto estranea al parlare comune.

Sostantivi

Burocrate: impiegato, specialmente di alto grado e generalmente della pubblica amministrazione. In senso figurato, chi esercita le proprie mansioni o comunque si comporta in modo schemarico e formalistico: i burocrati della cultura.
Burocratismo: eccessivo sviluppo della burocrazia.
Burocrazìa: potere amministrativo in particolare quello degli enti pubblici, nel rispetto delle leggi e dei regolamenti: burocrazia statale. In modo spregiativo, pedanteria, lungaggine, formalismo eccessivo soprattutto nel disbrigo di pratiche amministrative.
Termine usato anche come complesso degli impiegati pubblici.
Burocratizzazione: atto, effetto del burocratizzare.

Verbo

Burocratizzare: rendere burocratico, burocratizzare i servizi sociali.

Aggettivo

Burocratico: pertinente a, caratteristico della, burocrazia: esigenze burocratiche, apparato burocratico. in senso figurato: metodico e formalistico fino alla pedanteria. Tono burocratico: distaccato e impersonale.

Avverbio

Burocraticamente: in modo burocratico.

Sinonimi

Cavilloso, fiscale, formale, formalistico, pedante, pignolo. 
Complicato, contorto, farraginoso, gretto, macchinoso, occhiuto, inefficienza, indolenza,lentezza.

Contrari

Semplice, semplificato, snello, efficienza, dinamismo.

Anders Jonas Ångström, fisico svedese tra i fondatori della scienza della spettroscopia nato a Lögdö proprio il 13 agosto 1814 e morto a 59 anni il 21 giugno 1874 a Uppsala dopo una serie di scoperte straordinarie. Studiò il calore, il magnetismo e, soprattutto, l’ottica.

Locuzione latina

Damnàtio memòriae 

Condanna della memoria

• (storico) Nell’antica Roma, condanna decretata contro personaggi dei quali si voleva cancellare ogni memoria (effigie, iscrizioni, eccetera).
• (estensione) Cancellazione totale del ricordo di un fatto o di una persona.

Un grande industriale ha deciso di assumere una segretaria personale

Così, dopo le selezioni, rimangono tre ragazze. Ora al capo del personale compete continuare il colloquio per la selezione finale:
"Quanto fa sei e sei?"
"Dodici !" risponde la prima...
"Sessantasei !" dice la seconda...
E la terza con flemma:
"Beh... può essere sia dodici che sessantasei, a seconda dei punti di vista !"
"Dottore..." dice il direttore del personale all'industriale "la prima ragazza ha una mente logica; mentre la seconda molta fantasia; la terza invece è una persona che sa ragionare... a questo punto a lei la scelta !"
L'industriale pronto:
"La rossa con le tette alte e il culo a mandolino !!!".

Due amiche si preparano per uscire

La prima allo specchio:
Questo vestito è troppo scollato?
- beh in effetti si vedono i peli del petto...
- io non ho peli sul petto...
- azz... allora è davvero troppo scollato...

Gli oli, sia d'oliva che di semi, hanno una struttura chimica che si modifica sotto l’azione dei fattori esterni, come il calore, la luce, il contatto con altre sostanze. Per questo andrebbero conservati al buio o in bottiglie sigillate e di colore scuro. 

Quando si frigge, inoltre, l’olio viene portato ad alta temperatura e messo a contatto con l’acqua e le altre sostanze rilasciate dagli alimenti che vengono fritti. Durante la frittura infatti cambiano in modo irreversibile le proprietà fisico-chimiche: si intensifica e scurisce il colore, aumenta la viscosità, aumenta la tendenza a formare schiuma, viene raggiunto a temperature più basse il punto di fumo. La causa di queste modificazioni è l'ossidazione della componente triglicerica, che porta alla formazione di perossidi, derivati carbonilici, acidi grassi e composti volatili di varia natura, a seconda del tipo di olio e del tipo di alimento fritto. L’olio, insomma, non andrebbe riutilizzato anche perché l’alterazione della struttura molecolare può dare origine a sostanze tossiche per l’organismo. 

In particolare questo vale per gli oli ed i grassi ad alto grado di insaturazione (polinsaturi), ovvero quelli di semi, meno stabili ai trattamenti termici prolungati e ripetuti. L’olio d’oliva, invece è fra quelli più stabili.