NiceDie.it

Claque
(Fr. - Pr.: clach)
Applausi.

Io pratico da sempre il sesso sicuro: cioè esco con una, solo se ho la certezza di farmela. (Claudio Bisio)

"E i preliminari?"
"I preliminari dopo"
(Gérard Depardieu e Maruschka Detmers) 

Fedro

Sibi non cavere et aliis consilium dare stultum (est)

Non provvedere a sè stessi e pretendere di dare consigli agli altri è da stupidi

Endorsement

Pronuncia: enduòrsment.

Dall'inglese: to endorse = mettere la firma dietro (composto dal latino "indossum" variante di dorsum = dorso)

Significato

Approvazione, appoggio; pubblicità.

• Originariamente endorsement nel limguaggio bancario significava girata, firma a tergo. 
• Nel limguaggio giornalistico viene usato per indicare il sostegno, l'appoggio a un candidato o ad un partito politico, in particolare sotto le elezioni politiche. Comunque in italiano ci sono molti sinonimi che si potrebbero usare comunemente quali appoggio, sostegno, approvazione, schieramento, aiuto etc...
• Endorsement è anche contratto pubblicitario per cui personaggi conosciuti si impegnano ad usare uno strumento o un accessorio di una certa marca.

Lis minimis verbis interdum maxima crescit.

Tito Maccio Plauto - Commediografo:  250 a.C - 184 a.C

Una piccola lite di poche parole può divampare con altre.

Ah, non poter contraccambiare!...
Giacomo è invitato dal suo amico Giuseppe a partecipare al funerale della sua terza moglie.
"Ci andrai?" Gli chiede la consorte.
"Non me la sento; - fa lui - è già il suo terzo invito e io non ho ancora contraccambiato..."

Con il nome di pasta fresca si indicano principalmente due tipi di "pasta fatta in casa" quella ottenuta con farina e uova e quella ottenuta dall'impasto di acqua e farina.

La ricetta base della pasta fresca all'uovo prevede l'utilizzo di 1 uovo e una presa di sale ogni 100 gr di farina con l'aggiunta di qualche goccia d'olio extravergine d'oliva per rendere l'impasto più elastico. Tale rapporto tuttavia può variare secondo la grandezza delle uova e soprattutto dalla capacità di assorbimento della farina utilizzata. Di solito è l'uovo che sceglie la quantità di farina di cui ha bisogno sulla base del fatto che l'impasto assorbe tanta farina quanta ne serve per diventare sodo ed elastico e rifiuta quella in eccedenza quindi è difficile sbagliare.

La pastella per fritti è un composto di base molto importante in tutte le culture culinarie per friggere verdura, carne, pesce e altri alimenti.
Esistono diversi tipi di pastelle per fritti, qui vi proponiamo una ricetta che prevede l'utilizzo degli albumi montati a neve che rendono ancora più soffice e leggera la pastella. (continua)