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Gentilezze verso gli adulti

Un bambino racconta alla mamma:
"Oggi mi trovavo in autobus con papà... mi ha detto di lasciare il mio posto ad una signora..."
La madre:
"Molto bene, figlio, avete fatto una buona azione"
Ma il bambino:
"Ma mamma, io ero seduto sulle ginocchia di papà".

"Non mi parli più gentilmente come una volta, - dice la signora Rosina - sarà forse perché non mi ami più come allora..."
"Rieccoti con questa storia; - sbotta il marito - non ti amo più dici? Ma se ti amo più della mia
stessa vita, dolcezza mia! Non potrei vivere senza di te ... Ti adoro, lo capisci? Ti adoro!!! E adesso levati dalle palle e lasciami vedere la partita!"

Cucina

La cucina è una grande ispirazione per tutti, ultimamente grazie alla TV è diventata anche di gran moda e noi di Nicedie lavoriamo per aiutarvi a ideare e realizzare al meglio le vostre creazioni. Le fonti a cui ispirarsi sono molte e, al di là di reportage, articoli, ricette, menù e trucchi … che spesso altri blog ci rubano, oggi vi proponiamo uno strumento in più. Quale? Secondo il nostro stile olistico una selezione di aforismi che ruotano attorno all’universo dei fornelli, pronunciate da cuochi famosi o da chi di cucina se ne intende!

Eccovi dunque una selezione di pensieri, frasi e citazioni che daranno materia alle vostre riflessioni gastronomiche. Come sosteneva Isaac D’Israeli, scrittore britannico:

La saggezza del saggio e l’esperienza dell’età dovrebbero essere preservati nelle citazioni

Aforismi e citazioni sulla Cucina

• Ricetta dell’amore: 2 etti di baci, 5 etti di coccole, 1 chilo di passione, ed un pizzico di fantasia! (Anonimo)
• Quando mia madre ci dava da mangiare il pane, distribuiva amore (Joel Robuchon, chef)
• Se hai un problema… aggiungi olio. (Don Pasta)
• I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l’acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca (Epicuro)
• Cucinare è un modo di dare (Michel Bourdin)
• Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare (Alice Babette Toklas)
• La cucina giapponese non è qualcosa che si mangia, ma qualcosa che si guarda (Jun'ichirō Tanizaki)
• Se vuoi testare la complicità col tuo partner, cucina insieme a lui. Se litigherete ogni 5 minuti, ma creerete una cena perfetta, il vostro amore sarà privo di noia ma ricco di adrenalina (Carlo Peparello)
• Il dolce dev’essere spettacolare, perché arriva quando il gourmet non ha più fame (Alexandre Grimod)
• Sono le cose più semplici a darmi delle idee. Un piatto in cui un contadino mangia la sua minestra, l’amo molto più dei piatti ridicolmente preziosi dei ricchi (Juan Mirò)
• Una delle cose migliori della vita è che dobbiamo regolarmente interrompere qualsiasi tipo di lavoro e concentrarci nel cibo (Luciano Pavarotti)
• Quello che mi piace della cucina è la sua versatilità. Ti serve davvero poco per fare qualcosa di buono: pomodoro, pasta, fantasia, e il gioco è fatto (Enzo Iacchetti)
• Cucina non è mangiare. è molto, molto di più. Cucina è poesia (Heinz Beck, chef)
• La spesa va fatta sempre a stomaco pieno, per evitare sprechi (Davide Oldani)
• La vita è una combinazione di magia e pasta (Federico Fellini)
• Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a stare digiuni (Totò)
• Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera (Oscar Wilde)
• Non esiste una cucina buona o una cucina cattiva. Esiste quello che più ti piace (Ferran Adrià)
• Gli animali si nutrono, l’uomo mangia, solo l’uomo di spirito sa mangiare (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
• Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare (Auguste Gusteau, dal film Ratatouille)
• Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa. Cucinare, per esempio (Andy Warhol)
• Avete presente quante vite può avere un arrosto? Basta un profumo a cambiarne la sorte (Gualtiero Marchesi)
• Dio fece il cibo ma certo il diavolo fece i cuochi (James Joice)
• La miglior salsa del mondo è la fame (Miguel de Cervantes)
• Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti (Julia Child)
• Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di filosofia dopo (Antonino Cannavacciuolo)
• Cucinare è un atto d'amore perché lo fai per gli altri (Carlo Cracco)
• Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene se non ha mangiato bene (Virginia Woolf)
• In cucina e in amore servono pochi ingredienti ma buoni (Simone Rugiati)

Oltre un insegnante su due crede che un bambino epilettico abbia problemi di apprendimento. Al via campagna educativa.

Una mamma sta lavorando in cucina e nel contempo ascolta suo figlio di sette anni mentre gioca con il suo nuovo trenino elettrico

Il trenino si ferma e il bambino avvisa: "Tutti gli stronzi che devono scendere alzino il culo e si levino dalle balle, perché questa è l'ultima fermata prima di Boston; i figli di puttana che devono andare in quella città di merda si sbrighino e portino le chiappe sul treno, perché tra due minuti ripartiamo"
La madre corre in salotto e rimprovera aspramente il figlio:
"Noi non usiamo questo tipo di linguaggio in casa, adesso vai nella tua stanza per due ore e medita su ciò che hai detto; quando uscirai, potrai continuare a giocare con il tuo trenino se userai un linguaggio più decente"
Due ore più tardi il figlio esce dalla sua stanza e riprende a giocare col trenino. Poco dopo il trenino si ferma e la madre sente il figlio annunciare:
"Tutti i passeggeri che stanno lasciando il treno ricordino di portare con se il proprio bagaglio. Vi ringraziamo per aver viaggiato con noi e speriamo di avervi presto ancora a bordo; i gentili passeggeri che devono raggiungere Boston salgano in carrozza; si ricorda che i bagagli devono essere opportunamente sistemati negli apposti vani; ricordiamo inoltre che sul treno è vietato fumare"
Poi aggiunge:
"E se qualcuno si è rotto i coglioni per il ritardo di due ore sulla partenza, non ve la dovete prendere con il piccolo capostazione, ma con quella stronza che è in cucina!!!"

Espùngere     

Etimologia

Dal latino: expungere, composto di "ex" completamente e "pungere" pungere.

Significato

Eliminare brani o parole da uno scritto o da uno stampato, togliere da un testo una frase, una parola, una lettera ritenuta interpolata o errata. Espungere è anche sopprimere, cancellare da un ruolo: hanno espunto dall'elenco il nome di tre candidati.

Aggettivo

Espunto: ripulito, sfrondato. Anche participio passato del verbo espungere.

Sostantivi

Espuntorio: è che si riferisce all'espunzione; che serve a espungere.
Espunzione: è azione dell'espungere, del sopprimere da un testo.

Sinonimi

Cancellare, cassare, eliminare, sopprimere, togliere.
Per estensione: allontanare, cancellare, eliminare.

Contrari

Aggiungere, inserire, intercalare, interpolare.
Accogliere, mantenere.

Pancake Dolci

A grande richiesta la ricetta dei pancakes, le soffici focaccine dolci o salate. I pancake rientrano nella cultura gastronomica inglese da tanto di quel tempo da essere considerati un piatto tipico. Considerando la qualità della cucina british, tutto sommato i pancake si possono considerare uno dei loro piatti migliori. Ovviamente i pancake sono un piatto tipico per la colazione o la merenda anche in USA.

La versione classica dolce prevede che i pancakes vengano irrorati da sciroppo d'acero, ma abbiamo pensato di farne una versione italianizzata: intervallando i pancakes con un generoso strato di cioccolato fuso e granella di pistacchi.

Pannello Riassuntivo Pancake Dolci

• Nazionalità UK/USA
• Dosi per 4 persone
• Difficoltà bassa
• Preparazione 5min+15min di riposo
• Cottura 15min
• Costo basso
• Reperibilità ingredienti facile

A colloquio per un'assunzione

Durante un colloquio di lavoro il direttore del personale esordisce:
"Buongiorno, si accomodi e mi parli di lei..."
Il candidato:
"Devo informarla che sono portatore di handicap!"
"Ma... un handicap grave?"
"Sì, sono saltato su una mina durante il servizio volontario in Africa e ho perso gli attributi..."
Il direttore, estremamente comprensivo:
"Non ha importanza, lei comincerà da lunedì, gli orari sono dalle 8 alle 17 ma lei può venire per le 10..."
"Grazie, ma non voglio trattamenti di favore, posso venire alle 8 come tutti gli altri!"
"No, non se la prenda, noi arriviamo alle 8 ma fino alle 10 ci grattiamo davanti alla macchina del caffè..."

Lucrezio

Gutta cavat lapidem

La goccia scava la roccia

URL

Inglese, prununcia: url.

Etimologia

L'acronimo URL è composto da U(niform) R(esource) L(ocator) = "identificatore standard di risorse".

Significato

Un URL è una sequenza di caratteri che identifica univocamente l'indirizzo di una risorsa in Internet. Inizia generalmente con la stringa “http://” oppure con "https://".