Già da qualche anno il consumo di prodotti biologici in Italia registra una crescita costante, così come crescono le potenzialità di un settore in continuo sviluppo.
Prodotti ortofrutticoli, carni, conserve, olio, vino, pasta e pane: il paniere dei prodotti biologici è sempre più articolato ed incontra crescenti consensi da parte dei consumatori.
Anche le manifestazioni dedicate al biologico sono in crescita esponenziale un po' ovunque per il Belpaese, con sempre maggiore afflusso di gente che va a cercarvi novità e prodotti.
Da quando le normative in materia di biologico, anche a livello europeo, sono diventate più attente e maggiormente garanti del benessere e della salute dei cittadini, il consumo di prodotti biologici ha conosciuto un vero e proprio boom, intrecciandosi alle tematiche ambientali che fortunatamente prendono sempre più piede anche nel nostro Paese.
D'altronde in Italia, culla della buona cucina, non poteva mancare un interesse particolare nei confronti dei prodotti enogastronomici e quando si riesce a coniugare il gusto con il benessere ne traggono giovamento la salute e quella dell'intero pianeta.
