E' quanto afferma la Coldiretti che ha stilato la lista degli alimenti "promossi e bocciati" nella dieta per gli esami di maturità che iniziano il prossimo mercoledì 19 giugno, nel pieno dell'ondata di calore che investe l'Italia.
Un aiuto per vincere la preoccupazione viene /invece/ dagli alimenti ricchi di sostanze rilassanti come pane, pasta o riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l'organismo a rilassarsi per affrontare con la necessaria energia e concentrazione la sfida scolastica.
Per affrontare il rush finale da evitare /perché possono provocare insonnia e agitazione/ sono /oltre al caffè/ anche patatine in sacchetto, salatini e cioccolata che invece spesso sembrano presenti tra le scorte di emergenza delle ansiose vigilie.
