Chantilly
Francese - pronuncia: sciantiì; nome di una cittadina della Francia settentrionale, nota nei sec. 18° e 19° per le sue fabbriche di porcellane (porcelaine de Chantilly), per l’industria dei merletti (dentelles de Chantilly), e anche per l’allevamento di cavalli da corsa e per un famoso campo di corse.
Significato
- Pizzo sottile e leggerissimo, adatto per la sua altezza a confezioni molto eleganti.
- Tipo di stivali di pelle lucida, rigidi e alti fino al ginocchio.
- Crema a base di panna montata, zucchero e vaniglia; alcune preparazioni gastronomiche: charlotte à la Chantilly, coupe glacée à la Chantilly.
