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Il 15 maggio 1930 (94 anni fa), durante un volo di linea tra Oakland, in California, e Chicago, in Illinois, fa la sua prima apparizione una figura che entrerà a far parte della quotidianità dei viaggi aerei, la hostess. Il nome della donna era Ellen Church e prese servizio proprio su un trimotore fabbricato dalla Boeing. Il suo ruolo fu sicuramente talmente tanto gradito dai passeggeri che da quel giorno in poi non si poté più fare degli assistenti di volo.